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아침저녁 쌀쌀한 바람과 낮과의 기온차가 크게 나고 건조한 날씨가 계속되면 목감기, 콧물감기, 열감기 등 각종 감기에 걸리기 쉽습니다. 몸이 으스스할 때 따뜻한 차 한잔은 기분전환과 감기 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
감기는 왜 걸릴까요?
매년 환절기가 되면 감기로 고생하는 사람들이 많습니다. 감기는 200여가지 이상의 바이러스가 원인이 되는 질병입니다. 감기 바이러스는 우리 곁에 항상 존재하고 있으며 우리가 건강할 때는 별다른 반응 없이 지나가게 됩니다. 하지만 몸이 허약하거나 추위에 노출되는 등 면역력이 낮아지는 순간에 호흡기를 통해 유입된 바이러스로 감기에 걸리게 됩니다. 대부분의 감기는 푹 쉬거나 약 처방을 통해 일주일 정도면 증상이 완화될 수 있습니다. 그러나 그냥 방치한다면 폐렴, 기관지염, 중이염 등 합병증을 일으킬 수 있으며, 심하면 뇌막염까지 악화되기도 합니다. 그러므로 감기에 걸리지 않도록 면역력을 키우며 증상이 있을 때는 적절한 휴식과 치료를 병행해야 합니다.
감기 예방에 좋은 차의 종류와 효능
레몬차 : 신맛이 많이 나고 비타민C가와 구연산이 풍부해서 피로회복에 효과가 있습니다.
레몬차 만드는 방법
- 레몬을 베이킹소다와 굵은소금을 이용해 깨끗이 세척합니다.
- 물기를 제거한 레몬을 얇게 슬라이스 하면서 레몬씨를 꼭 제거합니다.
- 슬라이스 한 레몬과 흰 설탕을 1:1 비율로 잘 버무려서 설탕을 완전히 녹여줍니다
- 열탕 소독한 유리병에 넣고 냉장고에서 2일 정도 숙성시켜주세요.
- 뜨거운 물에 레몬청을 적당히 넣고 차로 마십니다.
모과차 : 울퉁불퉁 못생겼지만 향이 진하고 위장을 튼튼하게 하며 기관지염 증세를 완화시키며 신경통이나 근육통에도 효과가 있습니다. 생강과 궁합이 좋아 기침과 소화에 좋습니다.
모과차 만드는 방법
- 모과를 베이킹소다와 식초를 이용해 깨끗이 세척합니다. 생강은 껍질을 벗겨 깨끗이 씻어줍니다.
- 모과는 과육이 단단하므로 조심해서 채를 썰거나 슬라이스해 줍니다. 채칼을 이용하면 좀 더 쉽게 채 썰기를 할 수 있습니다. 생강은 채 썰기를 합니다.
- 모과·생강과 설탕을 1:1 비율로 잘 섞어줍니다. 이때 설탕을 90% 넣고 꿀이나 올리고당을 10% 더 추가해주면 맛과 향이 더 좋습니다.
- 열탕 소독한 큰 통에 넣고 하루 한 번씩 뒤집어가며 잘 저어주고 상온에서 7~10일 정도 맛이 우러나오도록 합니다.
- 열탕 소독 한유리 병에 소분해서 냉장고에 보관합니다.
- 뜨거운 물에 모과청을 넣고 잘 저어서 차로 마십니다.
청귤차 : 청귤은 8월~9월에만 따는 풋귤로 비타민C 함유량이 레몬의 10배에 달해 면역력 강화 및 감기 예방과 피부미용, 노화 예방에 효과가 있습니다.
청귤 맛있게 먹는 방법
- 청귤을 베이킹 소다와 식초를 이용해 깨끗이 세척하여 물기를 제거합니다.
- 일정한 크기로 슬라이스 합니다
- 청귤과 1:1의 비율로 설탕에 잘 버무려줍니다.
- 열탕 소독한 유리병에 담아 일주일간 숙성시켜줍니다.
- 여름에는 청귤청을 탄산수와 얼음을 더하여 청귤 에이드로, 겨울에는 따뜻한 물에 청귤청을 넣고 차로 즐길 수 있습니다.
꿀차 : 꿀 속에는 미네랄, 비타민이 다량 함유되어 면역력 향상에 도움이 되며 산화방지제가 풍부해 피로회복에 효과가 있고 각종 성인병, 심장병, 뇌졸중 예방에도 좋습니다.
꿀 먹는 방법
- 가공하지 않은 꿀을 그대로 한 스푼 정도 먹을 수 있고 떡이나 각 종 다과에 찍어먹을 수 있습니다.
- 따뜻한 물에 1~2 스푼을 잘 섞어 차로 마십니다.
- 각 종 청을 만들 때 설탕 대신 꿀을 넣을 수 있습니다.
유자차 : 비타민C와 구연산이 많이 들어있어 발한, 해열, 소염, 진해 작용이 있으며 리모넨 성분은 목의 염증을 가라앉혀주고 기침을 완화시켜주는 작용을 합니다.
유자청 만드는 방법
- 유자를 베이킹 소다와 식초를 이용해 깨끗이 세척합니다.
- 유자의 껍질과 과육을 분리하며 씨는 제거합니다.
- 분리한 껍질은 채 썰어놓고 과육은 믹서기에 갈아줍니다.
- 채 썬 껍질과 과육을 섞고 1:1 분량의 설탕을 넣고 잘 버무려 줍니다.
- 설탕이 다 녹으면 열탕 소독한 유리병에 담아 상온에 1~2일 숙성시킨 후 냉장 보관하세요.
- 뜨거운 물에 청을 넣고 잘 저어 차로 즐길 수 있습니다.
도라지차 : 사포닌과 아눌린 성분이 들어있어 호흡기 질환을 다스릴 수 있는데 목 가래와 기침, 천식에 효과를 볼 수 있습니다.
도라지차 만들기
- 약도라지를 구입해 물에 깨끗이 세척합니다.
- 적당한 길이로 잘라 햇빛이나 건조기에 말려줍니다.
- 주전자에 말린 도라지와 대추, 생강, 배를 넣고 달여 먹습니다.
배 : 기관지 질환에 효과가 있어 감기, 해소, 천식 등에 좋으며 배면과 이뇨작용을 돕습니다. 가래와 기침을 없애고 목이 쉬었을 때나 배가 차고 아플 때 증상을 완화해 주며 종기를 치료하는데 도움이 되며 해독 작용이 있어 숙취를 없애줍니다.
배숙 만드는 방법
- 배를 깨끗하게 씻어준 다음 윗부분을 잘라줍니다.
- 숟가락을 이용해 씨앗 있는 부분을 파내어 그릇처럼 만들어 줍니다.
- 파낸 배 안에 채 썬 생강, 대추, 꿀을 낳고 잘라 놓은 윗부분을 올려줍니다.
- 배를 조금 오목한 그릇에 담아 찜통에서 40~50분 정도 쪄줍니다.
- 숟가락으로 껍질과 국물을 함께 섭취합니다.
날씨가 쌀쌀해지면서 감기와 독감이 다시 유행하고 있습니다. 감기에 걸리지 않기 위해서는 손을 깨끗이 씻고 가벼운 운동으로 면역력을 키워주며 따뜻한 차로 몸의 온도를 높여주어야겠습니다.
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