겨울철 식중독의 주요 원인, 노로바이러스 감염 증상과 예방법

식중독은 여름에만 일어난다고 많은 사람들이 알고 있습니다. 그러나  노로바이러스는 연중 발생이 하지만 특히 11월부터 4월까지 겨울철 식중독의 주요 원인입니다. 노로바이러스는 전염성이 강해 어린이집, 학교 등 집단 시설에서 집단설사를 일으킬 수 있는 주요 원인 병원체입니다. 꼭 기억해야 할 노로바이러스 감염 증상과 예방법에 대해 알아보겠습니다.

 

노로바이러스 감염증이란?

노로바이러스 감염증은 '노로바이러스 감염'에 의한 급성 위장관염입니다. 우리나라에서는 연중 내내 발생하지만 겨울에 더 자주 발생하고 있습니다. 이는 다양한 온도 변화를 견딜 수 있으며 영하 20도의 낮은 온도에서도 오래 생존할 수 있는 노로바이러스의 특성입니다. 또한 추운 날씨로 밀폐된 공간에 머무르게 되는 시간 증가로 대 인간의 전파력이 높아집니다. 소량의 바이러스로도 쉽게 감염이 될 수 있어 어린이집, 유치원 , 학교, 사회복지시설 등에서 집단 설사를 일으킬 수 있는 주요 원인균 중 하나입니다. 노로바이러스는 백신이 없어 철저한 예방이 중요합니다.

 

 

노로바이러스 감염 증상과 감염 경로

노로바이러스 감염 증상

• 잠복 기간 : 12~48시간
• 주요 증상 : 구토와 복통, 설사, 근육통, 오심(메스꺼움), 발열
• 고위험군인 경우 4~6일 주요 증상이 유지되거나 수분이 충분히 보충되지 않으면 탈수증이 나타날 수 있습니다.

 

노로바이러스 감염 경로

• 오염된 물
• 오염된 물로 씻은 음식
• 오염된 어패류 등 음식
• 감염자가 만든 음식이나 접촉을 통한 사람 간 전파
• 감염자 구토물에 의한 비말 감염
• 감염자 분변을 통한 감염

 

노로바이러스 감염 예방법

노로바이러스 식중독 예방법

• 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기(화장실 사용 후, 기저귀 교체 후, 식품 섭취 또는 조리 전)
• 물은 끓여 마시기
• 식재료는 깨끗한 물로 세척·소독(다른 식재료에 물이 튀지 않게 주의)
• 음식은 충분히 익혀먹기(어패류는 중심온도 85℃이상, 1분 이상 가열, 육류는 중심온도 75℃이상, 1분 이상 가열)
• 감염자와 접촉하지 않고 음식 섭취 시 개인 식기 사용하기
• 날음식과 조리 음식구분하고 칼·도마 구분사용하기
• 조리 도구는 철저하게 세척·소독하기
• 냉장 식품은 5℃ 이하, 냉동식품은 -18℃ 이하로 보관 온도 지키기
• 지하수 사용 시 살균 소독 장치 정상 작동 여부 확인
• 물탱크 청소하기

노로바이러스 2차 감염 예방

노로바이러스는 감염자의 직·간접적인 접촉을 통해 쉽게 전파되므로 예방이 중요합니다.

• 감염자의 용변, 구토했을 때 - 변기 뚜껑 닫고 물 내리기, 주변 반드시 소독하기
• 구토물은 마스크 장갑 등을 착용하고 소독액을 적신 종이 타월로 5분간 덮은 후 닦고 비닐봉지에 담아 밀폐하여 폐기
• 문고리, 수도꼭지 등 표면 소독 자주 하기
• 증상이 있는 사람은 음식을 조리하지 않고 나아진 후에도 최소 2~3일간 공동생활 피하기

 

이상으로 겨울철 식중독 주요 원인인 노로바이러스의 감염 증상과 예방법을 알아보았습니다. 요즘 김장철로 생굴을 김장 김 치어 넣어 먹는 경우가 많이 있습니다. 생굴은 노로바이러스의 매개체가 될 수 있으므로 신선한 굴을 골라 깨끗한 물에 잘 세척하여 섭취하여야 합니다. 건강한 생활습관으로 노로바이러스는 예방할수 있습니다.